martes, 27 de marzo de 2012

Amiga con La Luna


                                        Luna, lucero y aromo, sobre el Paraná.

                                       Luna y pájaros danzando el baile de las sombras...
                                                   Gracias, Ricky, por las fotos!!!


01/03/12
Amiga con la Luna
Tengo una gran amistad con la Luna.
Descubrí que manejaba mi vida con un potente hilo de plata que salía de su cuerno más bajo.

Me llevaba , me traía, me zarandeaba , me acunaba, me llevaba por delicados pastos, me unía a las mejores personas, me mostraba lo malo y me decía: “Ahí no”. A veces, me pedía demasiado...

La Luna rige mi misericordia y mi benevolencia , me contó un amigo.

Con su fuerza, movía mis líquidos, mis humores, mi agua esencial: la de los pies, de la cabeza, del corazón.

Tiene en mi cuerpo un lugar especial donde se aloja: si pongo mi mano abierta debajo de mi ombligo, allí toco la Luna en mi vientre. Allí, me habita.

Me dicen lunática, me llamo lunera.

Te cuento, por último, dos detalles no menores?. El cuerno más alto de la Luna, pende del centro del Sol, que es nuestro Capitán.
Y mi Luna interna se une a la Pacha Mama en su núcleo de fuego, con un rayo morado intenso.
Y te cuento algo mas: el Sol....el Sol cuelga de todas las estrellas...
Así viajo por los tiempos.

Ahorita mismo, con mi tijerita chamánica y un fuego mágico cortaré de todos esos hilos, y me iré de paseo por ahí. Enhebrada solamente con la Vida y con vos.

Por acá, queda un rastro de olor a azufre, y viene llegando intenso el aroma a sándalo y miel.





sábado, 17 de marzo de 2012

Estrella de maíz






Estrella de maíz


Hoy, es día de amistad.

Hoy vinieron Mariano, de Paraná, y Daniel, de La Paz.

Me alegré mucho de verlos, y Daniel, mi profe de guitarra, incluso me hizo una espléndida imposición de manos " a la criolla" en la cabeza.

A la noche, pescado a las brasas, con Raúl y Mariela.

Estoy sanando sucesos sumamente dolorosos de mis 3 añitos, y suelo llorar bastante.

La Pacha Mama , como siempre, es mi mejor consuelo.

Y hay que seguir para arriba...


Griselda, una entrañable amiga, me dijo una vez que las rutinas básicas diarias organizan la mente.

Y me puse a cocinar.

Ahí va:


Para dos porciones ( mañana como bis de Estrella...jajajaa!!!)

Base:

1 zuccini pequeño, se lo pela “uno si, otro no”, va foto movida...bue...me contó Marilou, mi hermana, que así se le va el amargo y le queda la consistencia justa. Secreto de excelente cocinera, lo asevero con certeza.


Cobertura:

1 choclo fresco.

Medio verdeo, la parte verde.

1 cucharada de crema.

2 cucharadas de harina.

5 cucharadas grandes de queso Reggianito o sardo rallado.

1 huevo.

Sal a gusto.

1 ramita de orégano fresco, de la huerta.

1 asadera aceitada.


Se mezcla tranquilamente todo menos el zuccini, bailando brasilero de la radio mientras trajino alegre de agasajarme así ( “Baila , conmigo, como se baila en la tribu”).

Se coloca el zuccini en rodajas de unos 3-4 mm sobre el piso de la asadera, y arriba se le desparrama la cobertura con el maiz...

Y el glamour...: se le dibuja una estrella de cinco puntas y rayitos de luz con las hojitas de orégano...una ternura...!!! Espero que la puedan ver en la foto, todo está en movimiento por acá, hasta las fotos!!!!

Yo, hoy, elegí comerlo con repollo “azul”, como dijo alguna vez una persona muy amada, y un tomate con queso crema....bahhh, Mendicrim...y agua “marca DICHA y LUZ” y otras palabritas más , todas luminosas...


Lo único invariable, es el cambio” dijo mi Tío Heráclito.

Abrazos, y gracias a la Vida y a los afectos que son ustedes, que me acompañan a que de vuelta recupere mis ganas de cocinar, alimentarme sanamente, y compartirlo con todos.

Ahí va la música.


El aroma...se los debo...huele a queso gratinado, a hogar, a dulzura...a Vida!!!


http://www.youtube.com/watch?v=BCYrkDA_LvQ&feature=endscreen