Salta la de la Madre Tierra

Los tamales y las humitas se abren, sabrosos, a nuestros ojos y nuestro paladar...

Ramona y yo, Mujeres de la Tierra, no nos alimentamos de piropos...!!!

El color del Altiplano es reserva de cultura, es Tierra hecha trama: abriga y sana...

Los Colorados del Monte, humanidad digna que cuida y camina.
Nos recibieron ahícito no mas, cuando llegamos a la Plaza....Honradas!!!

07/06/11

Salta la de la Madre Tierra

Cuando llegamos a la Salta en flor, salimos con Ramona a conocer las profundidades, lo oculto, lo que no se ve.

Lo que en otros lados no se muestra, Salta lo exhibe orgullosa y plena.

Al llegar a la Plaza, nos recibieron los Colorados del Monte, gallardos, morenos, viriles. Pueblo que marcha. Emocionaba la hidalguía criolla, el mestizaje hecho corazón y patria. Potencia americana impresionando el alma.

Después de conocer la Catedral fuimos al Mercado. La Pacha nos halagó de entrada con un aroma intenso a empanadas, que invitaba el festejo del invierno.

En los puestos, el pelo de alpaca y la lana de oveja teñida impregnaban de colores nuestros ojos asombrados de luz. Tapices deliciosos, carteras burbujeantes de vida, puyos ancestrales que arrullan y cobijan, medias tejidas por manos diestras, abrigos de liviandad estelar, modernos aguayos donde asoman las flores del Altiplano...

Los comerciantes de especias ofrecen comino, pimentón, ají amarillo, ají colorado. Y todos los aromas se conjugan en uno solo, que alienta a la alegría de vivir.

En un comedor sencillo y abierto, saboreamos tamales y humitas del lugar, mientras una paloma nos ofrece su espectáculo gratis de acrobacias aladas.

Mientras voy a lavarme las manos, camino los pasillos, y escucho el bullicio pleno

de colores del pueblo. “--¿Me prestás un huevo?--”pide una joven y grácil cocinera a su compañera del puesto vecino.

Así es Salta. Vecina, prójima solidaria, soporte oculto de la Patria Viviente.

Emma Violeta Chauvy