08/03/11
Tarta "Mujer": Apta para varones sensibles , decididos y valientes...
· Tapa de pascualina.
· ½ kg de ricotta.
· 2 huevos de campo.
· 1 zapallito cortado en trocitos pequeños.
· ½ morrón rojo.
· 1 cebolla de verdeo.
· 2 dientes de ajo.
· 1 cucharada de semillas de amapola.
· ½ pocillo de queso rallado.
· 2 cucharadas de harina 0000.
· Condimentos: nuez moscada, 3 clavos de olor molidos, sal a gusto.
Corte con amor , paciencia y música preferida las verduras, ponga todo en un bols mediano y mezcle.
Forre un molde mediano con la tapa de pascualina y vierta cuidadosamente, y ¡al horno! Tiempo suficiente.
Para agasajar a cualquier mujer de su vida con la cual comparta el día.
Se pueden variar la cantidad de huevos, las verduras, los colores, las semillas de amapola pueden ser de sésamo o lino, puede cambiar los condimentos, agregar una cucharada de crema.
Obtendrá la mujer que desee: picante, sabrosa, suave, dulce si le agrega un puñado de pasas de uvas, delicada al paladar, fuerte, potente, y sin lugar a dudas, nutritiva para su alma y su cuerpo.
Con la tapa restante, hacer el postre:
5 peras o manzanas o duraznos, mas 4 cucharadas de azúcar negra y 3 de harina 0000. Sin huevos.
Yo la hice con peras y guayabas de la Mariela y ¡deliciosa!. A las guayabas se le sacan la semillas y se corta la cáscara con la pulpa en trocitos, mezclar con las peras y el resto.
Suele haber guayabas en lugares públicos, en nuestro Polideportivo hay una.
"Sabor a infancia" dije yo... "Sabor a Dios, a compañía, a que...?" (!!!!) dijo Santiago, de 5 años...promesa de Humanidad.
Los habilidosos y esmerados pueden hacer la "Pate briseé", masa casera, ya irá receta mas adelante. EXQUISITA y fácil y muy económica. Además, disminuye el stress.
Ternuras y sabores para todas y todos en este hermoso día!!!!
En unos días les cuelgo las fotos, estoy aprendiendo. Anoche iba a sacar una , y la comimos con las musas...mmmmmmmm......!!!!
